موصى به, 2019

اختيار المحرر

ما هي الأطعمة التي تجعلنا أكثر بدانة؟

تتحدث العديد من الدراسات عن "أسوأ الأطعمة" للاستهلاك. صحيح أن هذه الأطعمة ذات السعرات الحرارية ضارة ، ولكن كل هذا يتوقف على النسب والتردد الذي نستهلكه.

من الناحية المثالية ، يجب أن نتجنب هذه الأطعمة عن طريق التخلص منها من نظامنا الغذائي حتى نتمكن من إنقاص الوزن وخفض الكوليسترول والحصول على المزيد من الطاقة خلال اليوم. في القيام بذلك ، سنكون بلا شك خطوة هامة ومهمة نحو تحسين نوعية الحياة لدينا بشكل كبير.

الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية التي تجعلك الدهون

الأطعمة الـ12 التي لديها القدرة الأكبر على تسميننا ، وفقا لجامعة هارفارد ، هي التالية (من شدة أكبر أو أسوأ):

بطاطا مقلية

تلك التي تستهلك في مطاعم الوجبات السريعة ، الشهيرة في جميع أنحاء العالم لكونها لذيذة وحتى تسبب الإدمان. لا يوجد طعام أسوأ من هذا . يمكن للناس الذين يأكلون البطاطس المقلية أن يسمنوا الجني بمقدار نصف جنيه. أي أن تحضير الشرائح في المنزل يكون أكثر صحة من تناوله في الشارع.

رقائق البطاطس

يجعلك تذوق بامتياز في أي حالة ، مثل السينما والاجتماعات أو ببساطة هذا الخيار عندما تكون جائع بين الوجبات. هذا النوع من الطعام يحتوي على الكثير من القلي والملح ، لذلك يجعلنا نحصل على الكثير من الوزن . بالإضافة إلى ذلك ، إنه طعام لا يطفئ الجوع ، مما يجعلنا نأكل كميات كبيرة.

صودا محلاة

إن شرب كأس أو اثنين من الصودا كل يوم لا يجعلك تكتسب وزنا فحسب ، بل تزيد من مستويات الجلوكوز في الدم بشكل كبير . ولا يهم إذا كانت الصودا هي أو لا تكون حمية ، بأي شكل من الأشكال ستكون ضارة بالصحة.

نوصي أيضا بقراءة: كيفية إعداد العدس الصحي والبرغر الكينوا

اللحوم غير المجهزة

تناول الكثير من اللحم البقري أو لحم الخنزير يساهم في تسمين وتطور الكوليسترول أيضا ، بسبب كمية الدهون الموجودة في هذا النوع من اللحم.

اللحوم المصنعة (النقانق)

مثل النقانق ، يحتوي هذا النوع من اللحوم على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية والصوديوم والأصباغ. فهي ليست صحية لأي فئة عمرية ولا ينصح بتناولها.

الدهون غير المشبعة

العديد من المنتجات التي نجدها للبيع في محلات السوبر ماركت تحتوي على الدهون غير المشبعة ، والتي هي ضارة للغاية على الصحة. يتم العثور على هذا النوع من الدهون بشكل رئيسي في الأطعمة المجمدة والمعالجة وجاهزة للأكل.

البطاطا

وبغض النظر عن نوع إعداد الدرنات الذي يحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان ، فإن أحد أصناف البطاطا في اليوم يسبب مشاكل في الجسم ، مثل المعدة الثقيلة وعدم الشبع.

الحلويات والحلويات

البسكويت والفطائر ومنتجات المخابز وما إلى ذلك سيئة للصحة لأنها تحتوي على الكثير من السكر والدهون. من الأفضل تناول الفواكه بعد الوجبات.

الحبوب المكررة

كما ، على سبيل المثال ، الأرز ، وهو واحد من أكثر الأطعمة استهلاكا في العالم ، لسعره ودخله. المشكلة ليست في الحبوب نفسها ولكن في عملية "التبييض" لها. لا شيء أبيض جيد لأنه يشير إلى أنه ليس طبيعياً. يفضل تناول الأرز البني أو اليماني.

الأطعمة المقلية

وإذا تركنا جانبا البطاطا ، التي ذكرناها من قبل ، فإن الأطباق الأخرى المقلية في الزيت ضارة أيضا ، خاصة تلك التي نأكلها في المطاعم. من الناحية المثالية ، هذه الأطعمة التي عادة ما نتقلى ، إذا أمكن ، تصبح مشوية ، مطبوخة ، مخبوزة ، إلخ.

كما نوصي بقراءة: الاختلافات بين الجوع الحقيقي والقلق الغذائي. اكتشفهم!

عصائر الفاكهة الصناعية

بما في ذلك أولئك الذين يجلبون مواصفاتهم معلومات طبيعية 100 ٪. والحقيقة هي أنها لم تكن أبداً ، لأن هذه العصائر تحتوي على الكثير من السكريات التي تجعلها غير مؤهلة لذلك. معظمهم لديهم الأصباغ والمواد الحافظة الضارة للغاية بالصحة.

زبدة

الدهون الواردة في الزبدة ضارة جدا للجسم ، وخاصة للبشرة. وقد ثبت أن المستهلكين من الزبدة أو المايونيز لديهم المزيد من حب الشباب أو الدهون على الجلد ، على سبيل المثال ، وكذلك ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

طعام سيئ آخر

بالإضافة إلى الأطعمة الـ 12 التي ذكرناها في وقت سابق ، يمكننا إضافة غيرها ، والتي من المستحسن عدم تناولها في كثير من الأحيان. هم:

  • الشعرية: أعدت أساسا من الدقيق الأبيض. كمية معتدلة مرة واحدة في الأسبوع لن تؤذينا ، ولكن عندما تستهلك كل يوم مع الصلصات أو الكريمات ، وكذلك الجبن والتوابل الدهنية ، نعم. انهم جميعا تحتوي على السعرات الحرارية والكربوهيدرات التي تجعلنا الدهون.

  • التوابل للسلطات أو اللحوم : في هذه المجموعة من الأطعمة نجد مايونيز ، كاتشاب ، خردل ، صلصة قيصر ، ضمن أشياء أخرى كثيرة. انهم جميعا لديهم الكثير من الملح والدهون ، مما يجعل من الدهون الثلاثية في الجسم تصل إلى الغيوم!
  • الشوكولاتة : هنا علينا تسجيل بعض التحذيرات. على سبيل المثال ، تحتوي الشوكولا المريرة على المزيد من الكاكاو وليست ضارة (إذا استهلكت مع الرعاية والاعتدال ، بالطبع ) ، ولكن الشوكولاتة الأخرى ، عادة ما تكون أكثر تجارية ورخيصة ، ضارة بالتأكيد لأنها تحتوي على مواد حافظة ومُحليات. تجنب تكاليف الشوكولاته البيضاء على الإطلاق ، والتي تحتوي على مواد كيميائية وفطريات وسكريات زائدة.

الأطعمة التي أقل من الدهون

على الجانب الآخر من الحلقة نجد الطعام بدون قيود على الاستهلاك ، أي أننا يمكن أن نستهلكها بكميات ومتى نريد. هم:

  • السمك الأبيض أو الأزرق : الذهبي ، السمك ، سمك النهاش ، النازلي ، القد ، إلخ. كل شيء جيد جدا ، لأنها لا تحتوي على الكربوهيدرات أو الدهون وتوفر عناصر الجسم الهامة ، مثل أوميغا 3 والفوسفور.
  • اللحوم الخالية من الدهون: مثل الديك الرومي والدجاج ، ودائما دون شوي ويفضل مشوي.
  • المحار والقشريات : المحار ، والروبيان ، والمحار ، والحبار ، santola الخ لديهم القليل من الدهون ، مثل الأسماك ، وغنية باليود والزنك ، وبروتينات ذات نوعية جيدة وعدد قليل من الكربوهيدرات.
  • الخضار : السبانخ ، والقرنبيط ، والجزر ، والطماطم ، والبصل ، والخس ، واللفت ، والشارد ، والهليون وغيرها الكثير. ما يقدمونه من معادن وفيتامينات ممتازة وكمية الدهون في هذه الفئة من الطعام تكاد تكون معدومة ، بالإضافة إلى توفير الكثير من الماء للجسم.
  • الخضروات : العدس ، الحمص ، فول الصويا ، البازلاء إلخ. أنها توفر لنا الزنك والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والعديد من الفيتامينات. لديهم البروتينات أيضا.
  • الفواكه : كل ​​تلك التي يسمح خيالك تذكر ، باستثناء الموز والعنب وجوز الهند والسفرجل ، لأن لديهم الكثير من السكريات. الفواكه الأخرى توفر الماء والمواد المضادة للاكسدة إلى الجسم ، مما يجعلهم حلفاء كبيرة في الوجبات الغذائية وفقدان الوزن.

الصور التي قدمتها Harsha KR ، Stu_ Spivack ، grendelkhan ، Jessica Merz ، Sean McEntee ، John Loo ، Christopher.

Top