موصى به, 2019

اختيار المحرر

وصفات لذيذة مع المانجو

المانجو هو مادة مساعدة ممتازة في علاج مرض السكري ، ويمكن دمجها بطريقة بسيطة وعملية في نظامك الغذائي اليومي.

بالإضافة إلى كونه لذيذًا وغنيًا بفيتامين C وكاروتين بيتا (سلعة فيتامين A) ، فإنه يحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الألياف ، وخاصة البكتين ، مما يحقق فوائد كثيرة لصحتك. لذلك ، دعونا تحقق من وصفات كبيرة مع هذه الفاكهة؟

مانجو آيس كريم

المكونات:

  • 2 الأكمام الكبيرة.
  • 250 غرام زبادي طبيعي
  • 1 ملعقة طعام من قشر الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل ؛
  • 4 أوراق النعناع.

طريقة التحضير:

قشر الأكمام في مكعبات وتجميد. قم بإزالتها بعد تجميدها ، وتشغيل المعالج لبضع ثوان وإضافة اللبن ، وبرش الليمون والعسل والنعناع. ضرب مرة أخرى. تصب في وعاء وإحضار إلى الفريزر. انتظر حتى تجميدها وتقديمها.

شرائح الدجاج مع صلصة المانجو الحارة

(الصورة: فنادق ومنتجعات Luxury Collection)

المكونات:

صلصة مانجو

  • 5 ملاعق طعام زيت زيتون أسباني؛
  • 2 أكمام متوسطة مفرومة؛
  • 2 من الفلفل الأصابع المقطعة في شرائح ؛
  • 1 كوب من خل التفاح
  • كوب من السكر البني
  • 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة وبذور الهال؛
  • الملح حسب الذوق.

فيليه الدجاج

  • 4 شرائح دجاج متوسطة - 550 جم
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون أسباني - 20 جم
  • الملح حسب الذوق

طريقة العمل

صلصة مانجو: ضعي زيت الزيتون والمانجو والفلفل والخل في مقلاة. استعملي الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الأكمام ناعمة. أضف

السكر والملح. خفض الحرارة ، وعند تشكيل عجينة ثابتة ، قم بتضمين بذور الكزبرة والهال. اﺿﺒﻂ اﻟﻤﻠﺢ وأﺧﺮج ﻣﻦ اﻟﺤﺮارة وﺿﻌﻪ ﺟﺎﻧﺒﺎً.

فيليه الدجاج: يُتبّل شرائح الدجاج بالملح ويُشويها في مقلاة مع زيت الزيتون الساخن جدًا. عند التحميص على كلا الجانبين ، قم بإخراجها من الحرارة وقم بترتيب شرائح اللحم على صاج الخبز (بدون التداخل). انشر صلصة المانجو الساخنة وغطي طبق الخبز مع غلاف بلاستيكي. دعها تأخذ في الثلاجة من يوم إلى آخر.
تركيب: قطع صدور الدجاج إلى شرائح ، وترتيب الأطباق وترتيب بعض صلصة المانجو. مقبلات مع شرائح رقيقة جدا من المانجو المشوي والفلفل الأصابع.

مانجو وسلطة كاني

المكونات:

  • 1 وعاء من اللبن العادي.
  • ملعقة صغيرة من الخردل
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة السلطة المختلطة ؛
  • 2 ملعقة طعام من شبت طازج؛
  • 400 غ من العصائر المبشورة
  • 2 كوب شرائط رقيقة الكرفس.
  • 1/2 علبة من جرجير ؛
  • 2 كوب من مكعبات المانجو.

كيفية التحضير

للصلصة ، اخفق بسرعة في الخلاط ، الزبادي ، الخردل ، التوابل المختلطة والشبت. في وعاء ، اخلطي جيدا الكاني ، والكرفس والصلصة الطازجة. ترتيب أوراق arugula على لوحات الحلوى أو الأطباق الكبيرة ووضع السلطة في المركز. توزيع المانجو على السلطة. اخدم بعد ذلك.

Top