موصى به, 2019

اختيار المحرر

5 الأطعمة التي تنظم مستويات السكر بسرعة

ترتبط مستويات الجلوكوز المعدلة بنقص السكر في الدم وما يسمى "طفرات الجوع" ، خاصة عندما نشعر بالحاجة إلى أكل شيء حلو.

عندما يتم تحرير هذه المستويات ، فإنها قد تشير إلى خلل وظيفي في البنكرياس ، مثل مرض السكري. في هذه المقالة ، سوف نقدم الأطعمة المفيدة للحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم ، وبالتالي تجنب نقص السكر في الدم والإرادة المبالغ فيها لتناول الطعام ، وخاصة الحلويات والأطعمة الأخرى التي تحتوي على السعرات الحرارية (مثل الأطعمة المقلية والكربوهيدرات: المعكرونة والخبز والمعكرونة ، الخ) .

1. ستيفيا لتنظيم مستويات السكر

استخدمها الهنود الغوارانية كمحلٍ لأكثر من 1500 سنة ، ستيفيا هو الأصلي في البرازيل وباراغواي ، كونها واحدة من أفضل البدائل للسكر. لأنه أمر طبيعي ، فإنه لا يحتوي على أي مواد سامة ، مما يساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز لدينا.

لتحقيق هذه الفوائد ، من الضروري استهلاك ضخ أوراق نبات ستيفيا . تشير بعض الدراسات إلى أن شرب ثلاثة أنواع من أوراق ستيفن يفيد يوميا الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 من خلال تنظيم مستوى الجلوكوز في الدورة الدموية تدريجيا وتقليل الحاجة إلى العلاج.

أوراق ستيفيا ، في حالتها الطبيعية ، تصل إلى 15 مرة أكثر حلاوة من السكر الأبيض. لذلك ، يمكن استخدامه كبديل لأنواع أخرى من المحليات. لا يحتوي على السعرات الحرارية أو العناصر السامة ، مثل السكر الأبيض ، وهو مثالي لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن مع الصحة.

في الوقت الحاضر ، يمكن أن نجد ستيفيا في شكل مستخلص (في نسخته النقية ، داكنة اللون ، والتي لها خصائص طبية).

ستيفيا الموجود في محلات السوبر ماركت ، وهو مسحوق أبيض أكثر حلاوة بمئات المرات من السكر العادي ، ليس له خصائص طبية ولكنه بديل ممتاز للسكر المكرر.

2. سيلان القرفة

القرفة هي نوع من التوابل العطرية المستخدمة لآلاف السنين في المطبخ الشرقي والأدوية. جنبا إلى جنب مع ستيفيا ، يمكن أن يساعد مرضى السكري تنظيم مستويات الجلوكوز بشكل طبيعي ويبطئ إفراغ المعدة ، وبالتالي تقليل قمم السكر التي تظهر في كثير من الأحيان بعد وجبات الطعام.

لكن القرفة - القرفة هي واحدة من أكثر الخصائص الصحية فائدة ، على الرغم من صعوبة العثور عليها أكثر من القرفة ، وهي في الواقع نبات يعرف باسم كاسيا.

يمكنك الحصول على شاي قرفة-شاي-سيلان بعد الوجبات. من الممكن العثور عليه في متاجر المنتجات الطبيعية. يمكن أيضًا استخدام مسحوق القرفة في حلويات الحلوى والمربى والكعك والبسكويت والمستحضرات الأخرى المحلاة بزيت ستيفيا.

3. خميرة بروير

خميرة برور هي واحدة من المكملات الغذائية الأكثر اكتمالا هناك. يساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم ويوازن الجهاز العصبي.

كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات المعقدة ب ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين والأشخاص الذين لا يستهلكون الكثير من اللحوم ، والذين يحتاجون إلى تكملة الطعام.

الطعم ليس جيدًا للغاية ، ولكن يمكنك مزج ملعقة صغيرة من العصائر والفيتامينات والحساء أو الزبادي. إذا كنت تريد ، يمكنك اختيار الإصدار في حبوب منع الحمل.

4. البازلاء

تُعرف هذه الخضروات اللذيذة باسم "الأنسولين النباتي" لأنه ، بالإضافة إلى عدم وجود السكريات تقريبًا ، تمنع البازلاء الأطعمة الأخرى التي نستهلكها لزيادة مؤشر السكر في الدم.

البازلاء لذيذة ويمكن تناولها في السلطات أو الفطائر أو السندوتشات أو الأرز. يمكنك أيضًا تحضير كريمات الحساء بدمجها مع الخضار الصحية الأخرى مثل اللفت والسبانخ.

5. الشوفان

دقيق الشوفان هو حبوب ذات قيمة غذائية غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ، مع خاصية تنظيم مستويات السكر في الدم ، مما يمنحنا الطاقة ، وتنظيم تحركات الأمعاء وتهدئة الجهاز العصبي.

يمكن استهلاك دقيق الشوفان الناعم في أي وقت من اليوم ، ولكن يُنصح بتناول كمية جيدة في وجبة الإفطار لطاقته العالية وإعطائنا إحساسًا بالشبع العظيم حتى وقت الوجبة الرئيسي.

ملاحظة مهمة جدا: جميع الأطعمة المذكورة أعلاه مناسبة جدا لأولئك الذين يرغبون في تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي ، ولكن دائما استشر طبيبك حول التغييرات الغذائية ، وخاصة إذا كنت تعاني من مرض السكري أو اضطرابات البنكرياس.

سيعرف أخصائي الصحة المؤهل كيف يرشدك إلى استخدام الأطعمة والمنتجات الطبيعية لتكملة علاجك.

Top