موصى به, 2019

اختيار المحرر

وصفة سمك السلمون مع صلصة الليمون

من أجل تقديم وصفات منخفضة السعرات الحرارية ، اليوم نأتي بمذاق لذيذ جدا ومذاق وسهل التحضير ومن دون شك سوف نتركك راضي ، بعد كل شيء ، أقل جنيه ، ولكن أكثر نكهة لأطباقك ، دون منعك من الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن.

اليوم سوف نقدم وصفة بسيطة من سمك السلمون مع صلصة الليمون. يجب أن تتساءل كيف ستفيدك ، أليس كذلك؟ حسنًا ، دعنا نحصل على بعض التوضيح.

فوائد استهلاك سمك السلمون

سمك السلمون هو واحد من أغنى المصادر في أوميغا 3 ، ويساعد على تقليل الدهون وارتفاع ضغط الدم ، ومغذي للغاية.

فكرة أن سمكة السلمون ضارة بالصحة هي مجرد خرافة ، وهذا دليل على أن مركب أوميغا 3 ، الذي ليس أكثر من دهون غير مشبعة ، تبين أنه منظم جيد للكولسترول (HDL) الحفاظ على مستويات منتظمة من الكولسترول السيئ (LDL).

وهناك خاصية أخرى رائعة لسمك السلمون تتمثل في القدرة على مقاومة الترهل ، لأنه بمجرد السيطرة على مستويات الكوليسترول السيئة في الجسم ، فإننا لا نعاني من خطر انسداد الشرايين أو احتباس السوائل أو تراكم الدهون ، وهو ما سيمنع التدهور. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول سمك السلمون يحفز إنتاج الكولاجين في أجسامنا.

لا تزال في مجال المحفزات فائدة أخرى نحصدها هي روح الدعابة . هذا صحيح ، فإن استهلاك هذه الأسماك اللذيذة سيزيد بلا شك مزاجنا الجيد ، لأنه من خلال أوميغا 3 أيضا سنحفز إنتاج السيروتونين في الجهاز العصبي ، والذي سيعمل على تنشيط مستقبلات الناقلات العصبية المسؤولة عن رسائل المزاج في الدماغ.

تريد المزيد من الفوائد؟ يمكننا أن نشير إلى ما لا نهاية. يجدد سمك السلمون ، إنه أمر رائع للنساء الحوامل لأنه يساعد في تطوير الجهاز العصبي المركزي للأطفال ، فهو رائع لكل من يريد الدراسة ، حيث أنه يمارس التأثير على مستويات الاهتمام ويساعد في الذاكرة والكسر هو حليف عظيم ل فالخصوبة ، بعد كل شيء ، تقلل من فرص الإصابة بمرض بطانة الرحم ، وهو مرض يمكن أن يسبب العقم.

بالإضافة إلى ذلك ، تتضمن هذه الوصفة النبيذ الأبيض ، الذي يعتبر الأنسب لمرافقة الأسماك ، والليمون ، وهو مدر للبول ، غني بالبوتاسيوم والكالسيوم ، ويحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي.

من المستحسن تناول حصتين على الأقل من الأسماك في الأسبوع ، وليس بالضرورة سمك السلمون ، ومحتوى اليود والأحماض الدهنية التي نجدها في الأسماك مفيد بشكل كامل للجهاز العصبي ، وهو قطاع من أجسامنا شديدة الأهمية.

الآن بعد أن قدمنا ​​لك أسبابًا كافية لاستهلاك هذه الأعجوبة ، دعنا نترك اللغز ونذهب إلى الوصفة!

وصفة

المكونات

فيليه السلمون الأبيض ، 200 غم (198 سعرة حرارية)

عصير ليمون (4 سعر حراري)

ملعقة مايزينا (12 سعرة حرارية)

النبيذ الأبيض ، ونصف كوب (33 سعرة حرارية)

البقدونس المفروم ، ملعقتين كبيرتين

زيت الزيتون حسب الذوق (ليس كثيرا)

الملح والفلفل حسب الذوق

مجموع التقريبي (254.4 كيلو كالوري)

طريقة التحضير

- سخني مقلاة ودهنها بزيت الزيتون

- قم بتوابل شرائح اللحم

- خذهم إلى مقلاة ، بني على جانب واحد ثم الجانب الآخر.

- أضف النبيذ الأبيض ، واتركه يتبخر وأضف عصير الليمون.

- دع الليمون يسخن ويضيف نشا الذرة المخفف في كأس من الماء البارد.

- استمر في الطهي على نار خفيفة مع تحريك الخليط ، افعله لمدة 3 أو 4 دقائق.

- إزالة وتقديم ، رشها مع البقدونس المفروم.

وأخيرا ، كيف نستفيد من المزايا الفريدة التي يمكن أن تجلبها لنا هذه الأسماك؟ سواء أكانت هذه الوصفة أو تلك التي تحبها أكثر ، فإن الاستهلاك العادي لسمك السلمون والأسماك الأخرى سيساهم في زيادة جودة حياتك.

Top