موصى به, 2019

اختيار المحرر

أفضل الأطعمة لخفض الكولسترول السيئ

يتراكم الكوليسترول السيئ (LDL cholesterol) في الشرايين وبمرور الوقت يمكن أن يقلل من تدفق الدم والذي بدوره يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.

يمكن العثور على هذا الستيرويد في اللحوم ومنتجات الألبان أكثر دهنية.

مستويات الكولسترول الموصى بها في الجسم هي:

  • LDL الكولسترول: أقل من 100 ملغ. لكل ديسيلتر من الدم ؛
  • كوليسترول HDL: أعلى من 60 مجم / ديسيلتر.
  • الكوليسترول الكلي: أقل من 100 ملغ / ديزل.

إذا كنت ترغب في معرفة كيفية خفض LDL ، تعرف على الأطعمة التالية:

زيت الزيتون للحد من الكولسترول السيئ

زيت الزيتون البكر الممتاز يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، والتي تساعد على تقليل LDL دون الحد من وجود الكولسترول الجيد ، HDL. وبالتالي ، فإنه أكثر قابلية للاستخدام لاستخدامه الخام ، كتذوق السلطة أو الخضار.

اقرأ أيضا: علاج بزيت الزيتون والليمون ، مثالية للصباح

الأطعمة عالية في الألياف

الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان يمكن أن تساعد في تنقية الدم LDL مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والحبوب.

لذلك إذا كنت تستهلك 2 غرام من الألياف يوميًا ، يمكنك تقليل مستويات الكولسترول السيئة بنسبة 1٪.

أيضا ، اتباع نظام غذائي صحي للقلب يؤثر تأثيرا مباشرا على مستويات الكوليسترول.

لذا ، أضف كمية أكبر من الفواكه والخضروات إلى وجبات الطعام الخاصة بك. بعد كل شيء ، فهي عالية في الألياف القابلة للذوبان ، والتي تعتبر ضرورية لخفض الكوليسترول.

الأطعمة مع ستيرول النبات و stanols

إن استهلاك هذا النوع من الطعام ، والذي يسمى أيضًا بالآيسولانول و phytosterols ، يساعد على منع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء الدقيقة ، كما أنه لا يؤثر على مستويات HDL (أو الكولسترول الجيد).

يمكن العثور على هذه المواد بكميات صغيرة في الأطعمة مثل: الفواكه والخضروات والخضروات والبذور والمكسرات والمكسرات والزيوت وبعض منتجات الألبان.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي قادرة على خفض LDL بنسبة 10 ٪ أو أكثر عند استهلاكها (حوالي 2 غرام) كل يوم.

الفواكه المجففة

أولئك الذين يعملون بشكل جيد جدا لخفض الكوليسترول هم ، المكسرات ، اللوز ، البندق ، الصنوبر ، الفول السوداني والفستق ، خاصة إذا كنت تأكل كمية صغيرة يوميا بفضل محتواها من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. يجب أن تستهلك حوالي 35-40 جرام من المكسرات يوميًا وستتمكن من تقليل LDL بشكل كبير.

قد تكون مهتمًا بـ: 6 فوائد زيت اللوز للصحة

أحماض أوميجا 3 الدهنية

أوميغا 3 يساعد على خفض LDL في مستويات الدم وثلاثي الغليسريد ، ويمكن العثور عليها أساسا في الأسماك الزرقاء. لذلك فمن المستحسن تناول حصتين في الأسبوع من الأسماك الزرقاء مثل التونة وسمك السلمون والسلمون المرقط ، وغيرها.

الصورة المقدمة من هومبرتو تيرينزياني

Top