موصى به, 2019

اختيار المحرر

8 الأطعمة التي من شأنها أن تساعدك على تطهير الشرايين

يعد تصلب الشرايين السبب الأكثر شيوعًا لمشاكل القلب والأوعية الدموية الخطيرة ، مثل الاحتشاء والموت المفاجئ. في هذه المقالة ، سنتحدث عن كيف يمكن للتغذية السليمة أن تساعدك على منع هذا الداء.

الغذاء: عامل أساسي للصحة أو المرض

يلعب الطعام دورًا أساسيًا في حياتنا ، ويمكننا ، وفقًا للقرارات التي نتخذها ، أن يؤثر على خيرنا أو شرورنا.

في الوقت الحالي ، ازداد عدد الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل كبير. الأكثر إثارة للقلق هو أن معظم هذه الزيادة لها علاقة بنوع النظام الغذائي للمرضى.

يمكن لنظام غذائي غني بالدهون المشبعة والسكريات والكربوهيدرات أن يؤثر بشكل مباشر على صحة القلب والشرايين ، لأنه على المدى المتوسط ​​والبعيد يزيد من مستويات الدهون في الدم ويخلق عوائق ويطور ظروفًا مختلفة.

والخبر السار هو أنه إذا اعتدنا على طعامنا ، يمكننا أن نعطي الجسم المواد المغذية التي يحتاجها لتنظيف الشرايين وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تحقق من ثمانية أفضل الأطعمة لخفض ارتفاع الكوليسترول وجدران الشريان نظيفة.

1. الثوم

الثوم يحتوي على الأليسين ، وهو مادة مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. هذا الغذاء هو مضاد للتخثر قوي ولديه القدرة على منع تجلط الدم ، والحد من مستويات الكولسترول السيئة والعمل كمقوِّم في علاج ارتفاع ضغط الدم.

كمصدر للمركبات المضادة للأكسدة ، يساعد الثوم في تقليل التأثير السلبي للجذور الحرة . وقد ثبت أيضا أن لها تأثير إيجابي على زيادة الكولسترول الجيد ، بالإضافة إلى تنقية الدم ، مما يسمح بتداول أكثر فعالية.

2. زيت الزيتون

يحتوي زيت الزيتون على الأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد على إزالة الشرايين وخفض الكولسترول مع تقليل خطر الإصابة بأضرار القلب. ولأنه نوع من الدهون غير المشبعة الأحادية ، فإنه يقلل من خطر الأكسدة ، أي أنه لن ينتهي بتكوين لويحات على جدران الشرايين. يمكنك التمتع بزيت الزيتون على السلطة الموسمية والشوربات واليخنة.

3. الأفوكادو

تتكون الأفوكادو من لب خضراوات لذيذة ومتعددة الاستخدامات ، وهي فاكهة لها العديد من الخصائص لصحة القلب والأوعية الدموية ، وذلك بفضل محتواها العالي من الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن.

استهلاكها المعتدل له تأثير إيجابي على التحكم في مستويات الكوليسترول ، بالإضافة إلى أنه يزود الجسم بدهون صحية لعمله.

4. الكركم

الكركم هو نوع من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في الطهي ، ولكن تم أيضا تقديره منذ العصور القديمة لخصائصه الحيوية والطبية.

مركبه الفعال ، الكركمين ، هو أحد مضادات الأكسدة الهامة ، والتي يمكن أن تقلل من عمل الجذور الحرة ، لحماية الخلايا من الأضرار التأكسدية. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل البوليفينول الخاص بها من خطر الإصابة بأمراض القلب لمنع الأضرار الشريانية المرتبطة بالانسداد. الكركم هو تحفيز ويعزز الدورة الدموية.

5. الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية ، أو المياه الباردة ، هي واحدة من المصادر الرئيسية لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، التي تعد ضرورية لأداء الجسم الأمثل وخفض الكوليسترول. منذ بضع سنوات ، تم الترويج لاستهلاك ما لا يقل عن جزأين في الأسبوع للوصول إلى الجرعات التي تساعد على حماية القلب.

من بين هذه الأسماك ، يمكننا تسليط الضوء على:

- سمك السلمون
- التونة
- كافالا
- سمك السلمون المرقط
- السردين

6. الطماطم

تستخدم الطماطم (البندورة) في الطهي والصلصات والحساء والعديد من الأطباق الأخرى ، وهي مصدر للمغذيات الأساسية ومركبات الجسم. محتواه العالي من الليكوبين ، مضاد قوي للتأكسد ، يساعد على منع الكوليسترول من الأكسدة والتشبث بالجدران الشريانية.

كما أنه يزود الجسم بكمية كبيرة من الألياف ، مما يساعد على تنقية الجسم للقضاء على الدهون الزائدة. فيتامين (ج) الموجود في الطماطم يعمل أيضا كمضاد للأكسدة الطبيعية ، وقادرة على تحسين الدهون والتمثيل الغذائي الخلوي.

7. الشوفان

يعتبر الشوفان ، الذي يعتبر الحبوب الأكثر اكتمالاً الموجودة بسبب قيمته الغذائية العالية ، مصدراً للألياف ذات نسب منخفضة من الكربوهيدرات. هذه المادة المغذية ، مقترنة بقدرتها على امتصاص ما يصل إلى سبعة أضعاف وزنها في الماء ، يمكن أن تقلل من قدرة الكوليسترول على الالتصاق بجدران الشرايين.

نخالة الشوفان هي أيضا ممتازة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ومنع تصلب الشرايين وغيرها من مشاكل في القلب.

8. التفاح

إن تناول تفاحة في اليوم أمر جيد للصحة العامة ، وخاصة بالنسبة لكل ما يتعلق بالقلب.
يحتوي التفاح على البكتين ، الذي يرتبط بالكولسترول لمنع الالتصاق بالشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على مركبات الفلافونويد ، ومضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

Top