موصى به, 2019

اختيار المحرر

8 فوائد معروفة قليلة من البصل

البصل هو بالتأكيد أحد الأطعمة الرئيسية في نظامك الغذائي. يبدو دائما أنها مستعدة للعثور على مكان في العديد من الوصفات المفضلة لها. بالطبع ، هذا ليس جديدًا.

كان البصل جزءًا من النظام الغذائي البشري لأكثر من 7000 عام. ومن المعروف للجميع أنه لديه القدرة على تعزيز نكهة العديد من الوصفات. ومع ذلك ، هل تعلم أنه يتمتع أيضًا بفوائد كبيرة على صحتك؟

بالنسبة للمبتدئين ، فهو مصدر غني بالفيتامينات ، مثل C ، B6 ، B1 ، K و H. يحتوي على كميات كبيرة من حمض الفوليك والألياف والكبريت والفلافونويد بالإضافة إلى المعادن الهامة مثل:

  • الكروم
  • المغنيسيوم
  • بوتاسيوم
  • مباراة
  • الكلسيوم

استكشاف هذه الفوائد 8 من البصل لصحتك ، وسوف تكون عن دهشتها بالتأكيد:

1. يمكن أن تمنع تجلط الدم

بالإضافة إلى الفلافونويد ، يحتوي البصل أيضًا على كيرسيتين ، مضاد للتخثر ممتاز . هذا العنصر:

  • يوازن الكولسترول
  • وهو مضاد للالتهابات
  • هو مضاد للأكسدة
  • يساعد في مكافحة الحساسية
  • يقوي القلب
  • يساهم في حماية الجهاز الهضمي
  • يمنع صفيحات الدم من تكوين الجلطات عندما تتكاثف

انظر أيضا: العلاج الطبيعي للحساسية

2. يساعد على تقليل الكولسترول السيئ ورفع الكولسترول الجيد

كما ذكرنا ، فإن كيرسيتين ، بالإضافة إلى منع تخثر الدم ، يساعد على خفض مستويات الكوليسترول.

وقد وجدت الدراسات أنه يمكن أن تقلل من الكوليسترول "السيئ" بينما تساعد جسمك على إنتاج الكولسترول "الجيد".

بالإضافة إلى ذلك ، فإن مقدار مضادات الأكسدة يجعلها واحدة من الحلفاء الكبار عندما يتعلق الأمر بالعناية بصحة قلبك.

3. يمكن أن يمنع نمو الأورام

وتعرف مضادات الأكسدة الموجودة في البصل بخصائصها المضادة للأورام. العديد من مضادات الأكسدة الموجودة في هذا الغذاء قادرة على منع نمو الأورام السرطانية.

هناك حتى الدراسات التي تربط البصل على وجه التحديد مع الحد من المخاطر في بعض أنواع السرطان ، مثل القولون والمريء والبروستاتا والمعدة.

4. يمكن البصل تحسين مزاجك ونومك

البصل غني بحمض الفوليك ، وهو مكون لا يصدق يساعد عقلك في الحصول على مزيد من الدم وبالتالي المزيد من الأكسجين والمغذيات الهامة.

كما أنه يساعد في إنتاج السيروتونين والدوبامين في الدماغ ، مما يساعد على تحسين مزاجك ، وتحسين نوعية نومك وشهيتك.

5. البصل يعزز صحة شعرك وجلدك

يساعد محتواه العالي من فيتامين سي الجسم على إنتاج المزيد من الكولاجين. هذا عنصر حاسم للحفاظ على قوتك.

كما يساعد الكولاجين في تجديد الخلايا وكذلك المرونة والترطيب والجلد الترابط ، ويدير للحفاظ على بسلاسة وبراقة.

كما لو أن ذلك لم يكن كافياً ، يفيد الكولاجين أيضاً شعرك ويعطيه قوة ، مما يجعله أكثر قوة وأكثر سمكاً وأكثر إشراقاً.

6. البصل تسهم في القضاء على السموم

يساعد محتوى الأحماض الأمينية في البصل جسمك على التخلص من المواد السامة.

تسبب هذه الأحماض الأمينية في طرد المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم والزرنيخ من جسمك من خلال الكبد.

عندما يخزن الكبد هذه السموم ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى أمراض يمكن تجنبها إذا أضفت المزيد من الأطعمة المزيلة للتسمم إلى نظامك الغذائي.

بفضل فوائده ، يعد البصل أحد الخيارات الأولى التي يجب عليك وضعها في الإعتبار.

7. يساهم في صحة القولون

بالإضافة إلى المساعدة في الوقاية من سرطان القولون ، هناك فائدة أخرى للبصل وهي تعزيز الصحة العامة لهذا العضو.

الألياف الغذائية الموجودة في البصل تعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتساعد على منع الإسهال.

أكثر إثارة للإعجاب: الألياف الغذائية تساعد على منع قرح المعدة الشديدة التي تتشكل في الأمعاء ويمكن أن تصبح مؤلمة جدا.

هل تريد معرفة المزيد؟ قراءة: هل تعلم أن خل التفاح يساعد في السيطرة على مرض السكري؟

8. البصل يساعد على خفض نسبة السكر في الدم

هذه أخبار جيدة بالنسبة لك ممن لديهم مرض السكري أو يعرفون شخصًا مصابًا بالسكري.

الكروم ، أحد المعادن العديدة الموجودة في البصل ، هو المسؤول عن مساعدة جسمك على تنظيم السكر أو الجلوكوز في مجرى الدم.

الكبريت يساعد أيضا عن طريق تعزيز إنتاج الأنسولين. هذا هو واحد من خصائص البصل الذي يفيد مرضى السكري وأولئك الذين ليسوا كذلك.

لا شك أن فوائد البصل عديدة ، لذا يجب أن تفكر في إضافتها إلى نظامك الغذائي أكثر من المعتاد.

من السهل الحصول على فوائد البصل إذا استهلكت الخام ، حيث أنه ، كما هو الحال مع العديد من الخضروات الأخرى ، يزيل الطهي بعض خصائصه.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف المعدة تجنب استهلاكها بشكل زائد لأنها يمكن أن تزيد من احتمالية حرقة المعدة والغازات.

Top